-
Höstmys och matglädje
Tänk att vi redan är i början av november och naturen har gått i vintervila. Hösten är här på riktigt och snart knackar även vintern på dörren. Det är nu tiden finns att laga god mat, duka vackert och tända ljus eller krypa upp i soffan med en god kopp te och bara mysa. I det här inlägget delar jag med mig av inspiration för höstmys och matglädje med bland annat ett nytt recept. Men jag börjar först med nyheterna i Kryddboden. Sedan i somras finns det en ny kryddblandning…
-
Goda presenter att ge bort
Att ge bort goda kryddor brukar vara en uppskattad gåva, speciellt om matintresset är stort. I det här inlägget delar jag med mig av några kryddblandningar som jag vet av erfarenhet är mycket omtyckta. Salta Stänk från Holmö har en bas av medelhavssalt smaksatt med ramslök, persilja, svarta- och gula senapsfrön, tomat, chili och ostronskivling. Det här örtsaltet har mycket aromer och passar fint till fisk, sallad, grillat, ägg- och potatisrätter. Husets Röda är en favorit till kötträtter, grönsaker och kyckling i alla former. Innehåller paprika, persilja, peppar, rött vin…
-
Ny folder
September och jag vill berätta något som jag har funderat väldigt länge på att göra men som inte riktigt hitta formen hur det skulle se ut gav sig till känna när det regnade som mest i somras. En helt ny folder med info om kryddorna växte sakta fram på datorskärmen mellan regnskurarna. Jag kan bara sammanfatta känslan när de var klara med ÄNTLIGEN!! Helt fantastiskt att ha alla kryddor samlade i en folder samt en kortare presentation av Tynderö Kryddbod. På baksidan finns det plats för egna anteckningar som jag hoppas…
-
Äntligen är grillsäsongen här
Visst är det härligt, äntligen är grillsäsongen här och vi går en underbar tid till mötes! Här delar jag med mig av lite tips som passar fint till sommarens grillningar. I Ett tillbehör som alltid är uppskattat när man grillar är aromsmör. Tre kryddor som är klockrena för det är Persillade, Rouille, och BBQ. Ta rumsvarmt smör eller Bregott och blanda väl med någon av dessa tre, är du en vitlöksälskare så blanda även i en klyfta pressad vitlök. Låt sedan smöret stå ett par timmar i kylen så smakerna…
