Vissa dofter och smaker har en alldeles särskild förmåga att skapa stämning. Den varma träiga tonen som sandelträ har hör till en dem, stillsam men ändå kraftfull och med en djup ro som känns ända in i själen. När den används i köket har den sin egen magi. En nypa sandelträ ger inte bara färg utan också en varm ton som för tankarna till kryddiga rätter, bröd och julens doftande bord. Det är en spännande och ovanlig krydda för många men den som väl upptäcker sandelträ hittar ofta en ny…