Rostbiff


Hemligheten med att få en fin och god rostbiff (förutom bra kvalitet på köttet och kryddningen) är lagom temperatur på ugnen, 100 – 110 grader och en termometer.

RostbiffKlappa in kryddblandningen jämt fördelat över rostbiffen som helst ska vara rumstempererad innan den ställs in i ugnen, här har vi använt Huset Röda.

Ta ut köttet när innertemperaturen nått 55 grader om du vill ha den riktigt rosa eller 60 grader om du vill ha den ljusrosa.

Det tar lite tid, men planerar man och vill ha rostbiffen riktigt fin så är det verkligen värt det.
Tynderö Kröddbod


 GODA KRYDDOR TILL ROSTBIFF

Husets Röda
Husets Röda
Rouille
Rouille
Grill & Stekkrydda
Grill & Stekkrydda

Kommentera

0

Din varukorg

%d bloggare gillar detta: