Lyxig pasta med räkor, parmesan och Tynderö Gårdskrydda
En krämig pasta som passar lika fint till en festlig middag för två som till en lugn sommarkväll. Är ni fler är det bara att öka mängderna. När du använder Tynderö Gårdskrydda med sin milda vitlökssmak lyfter den tillsammans med grädden fram de fina smakerna av räkor och parmesan.
Receptet är enkelt att laga och klart på ungefär 30 minuter.
Du behöver för 2 personer
• 200 g pasta (t.ex. tagliatelle eller spaghetti)
• 200 g skalade räkor
• 1 liten gul eller röd lök, finhackad
• 3 dl grädde
• 1 dl riven parmesan
• 2 msk Tynderö Gårdskrydda
• 1 msk olivolja
• Färsk eller torkad persilja till garnering
Börja med att finhacka löken och koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna och fräs löken tills den blir mjuk och glansig. Tillsätt grädden och rör ner Tynderö Gårdskrydda. Låt såsen sjuda några minuter och rör sedan ner parmesanen. Vänd försiktigt ner räkorna och låt dem bli varma men undvik att koka för länge så att de inte blir sega. Blanda pastan med såsen och servera direkt. Garnera med persilja och extra parmesan om så önskas.
Servera gärna pastan med en fräsch sallad med till exempel tomat och mozzarella som du hittar recept på här och något gott att dricka till.
Läs mer om Tynderö Gårdskrydda i webbutiken där du också hittar alla fina recensioner. Fredrik skriver till exempel: ” Ger en extra kick på egentligen vilken maträtt som helst. Saknas det något i smak väg? I med lite Gårdskrydda” och Marja -skriver ”Klarar mig inte utan denna krydda. Så god.”