Ugnsbakad lax
Ugnsbakad lax är gott och enkelt att göra, här har vi använt vår Limepepper.
från Kryddboden Tynderö
Du behöver:
Lax
Olivolja eller smör
En nypa salt
Limepepper
Gör så här:
Lägg laxfilén i en ugnssäker form och lägg på några lagom stora smörklickar eller häll över ca 0,5 dl olivolja jämt fördelat över fisken. Strö över Limepepper efter smak och ev. salt om så önskas
Ställ in i ugnen på 175 graders värme, för bästa resultat använd termometer, när laxen har en temperatur på 55 grader är den klar. Serveras med ris alternativt kokt potatis och en god sallad.
Jättegott att också grilla laxen, väldigt enkelt och kom ihåg termometern för bästa resultat.
GODA KRYDDOR TILL FISK
från Tynderö Kryddbod
