Kardemumma mald

Beskrivning

Det vetenskapliga namnet på kardemumma är Elettaria cardamomum och är mycket populär i det arabiska och asiatiska köket. Kardemumma har liknade egenskaper som ingefära och tillhör samma familj. Den sägs ha kramplösande effekt vid magknip, stimulera aptiten, vara antiseptisk och bra vi luftrörsproblem. Den stödjer också immunförsvaret. Men framförallt är kardemumma gott och den malda har lång hållbarhet, tar liten plats och lätt att använda, bara att strö över där man vill ha den goda smaken.